咖喱焖鸡是哪个地方的菜 东南亚特色美食——咖喱焖鸡块

新鲜的土鸡肉，咖喱块准备。

配料准备。

洋葱，土豆，胡萝卜去皮切块。

鸡肉，清洗干净沥水。

炒锅中加油，下鸡肉翻炒。

一直翻炒至鸡皮收缩，鸡肉变色，盛出备用。

锅中留底油，先下洋葱煸炒。

炒出葱香味后下胡萝卜，土豆翻炒。

炒至土豆略焦黄时下之前煸炒的鸡肉翻炒。

炒匀后加入热水。

转大火烧开后，盖锅盖熬煮30分钟。

转小火，下咖喱块。

借助炒勺，快速溶化咖喱块。

加精盐调味。

翻炒均匀后再熬10分钟即可。

咖喱焖鸡块

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