地瓜条怎么炸又甜又脆 脆,拿肉都不换!

100次浏览     发布时间:2024-09-05 08:19:02    
 

 

 

评论里有些小伙伴比我还懒

嫌时间太长了,还有的小伙伴觉得烤箱法比较耗电~

研究菜谱我可是认真的,今天就来给大家分享一种简单又快手的地瓜吃法——黄焗地瓜条

咸香的蛋黄味包裹着外脆里软的地瓜条,再撒上亮晶晶的白糖,色香味俱全,办公室的小伙伴吃过都为它疯狂打call!

喜欢吃地瓜的小伙伴有时间一定要试试!


点击蓝字查看做法视频:黄焗地瓜条


地瓜2个,咸蛋黄2个


淀粉20克、白糖10克

两个地瓜切成手指那么粗的长条

水烧开放进地瓜条,焯两分钟就可以捞出啦~

撒上20克淀粉抓拌,每一条地瓜都裹上淀粉

油锅烧到6成热,放地瓜炸至金黄捞出,记得升高油温复炸一次让地瓜更加酥脆~


锅里放少许油烧热,倒入2个咸蛋黄碎小火炒至起泡。

放入炸好的地瓜,让地瓜裹满咸蛋黄。


再倒入10克白糖,裹上亮晶晶的砂糖!

 

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