餐饮资质通常包括以下几类：
营业执照：
这是餐饮企业合法经营的凭证，证明企业具有合法的经营资格。
食品经营许可证：
证明餐饮企业符合食品安全标准，是食品生产经营的必要条件。
从业人员健康证：
证明餐饮企业从业人员没有传染病，保障食品安全和卫生质量。
税务登记证：
用于缴纳各种税费和收购、销售货物的申报。
组织机构代码证：
证明餐饮企业的组织机构代码，用于企业身份识别和管理。
商标注册证：
证明餐饮企业拥有商标的合法使用权。
消防安全证：
确保餐饮店的消防设施、疏散通道等符合消防安全规定。
环境卫生证：
证明餐饮企业符合环境卫生标准。
环保审批手续：
证明餐饮企业符合环保要求，尤其是涉及排污和油烟处理等方面。
ISO认证：
包括ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康管理体系、HACCP危险分析与关键控制点体系等。
其他资质：
根据具体地区和业务需求，可能还需要其他相关资质或许可，例如食品生产许可证、食品销售流通许可证等。
建议在办理这些资质时，提前咨询当地相关部门，确保按照法规要求准备齐全所有必要的文件和资料，以便顺利通过审核。
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