国税，即中央税，是国家税务系统的一部分，主要负责征收中央税和某些中央与地方共享的税种。国税系统由国家税务总局垂直领导，而地方税务局则负责征收地方税。国税征收的税种通常包括增值税、消费税、燃油税、车辆购置税、出口产品退税、进口产品的增值税和消费税、储蓄存款利息所得个人所得税、地方和外资银行及非银行金融企业所得税、个体工商户和集贸市场缴纳的增值税和消费税，以及中央税和共享税的滞纳金、补税、罚款等。国税的收入归中央政府所有，是中央政府进行财政分配和宏观调控的重要财源。
国税和地税的主要区别在于管理的税种和税源不同。国税侧重于中央税和中央与地方共享税的征收，而地税则负责地方税的征收。两者在业务上需要协作和互通信息资料，但不存在谁管辖谁的问题。
国税在社会主义市场经济中扮演着组织财政收入、调控经济、调节社会分配的职能，是国家财政收入的主要来源之一，其地位和作用随着经济的发展而日益重要
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