加拿大公立高中提供多样化的课程，主要包括以下几类：
必修课
英语（通常包括写作、阅读和口语）
法语（针对法语区域的学生）
数学（包括初级和高级数学）
科学（物理、化学、生物等）
加拿大历史
加拿大地理
艺术（视觉艺术、音乐、戏剧等）
健康
社会学
职业发展
第三语言（可选）
加拿大世界研究
商业研究
选修课
商科系列（商业、金融、会计、统计、经济、国际商务等）
家政学（缝纫、食品、心理学、辅导、领导力等）
技术课程（制图和设计、金属加工、木工、电子学等）
应用技术（商业教育、家政、科技教育等）
体育活动（体育俱乐部、运动队等）
俱乐部与课外活动（艺术、科技、音乐等）
加拿大公立高中通常还提供ESL（英语作为第二语言）课程，帮助非英语母语的学生提高语言能力。此外，一些学校可能提供AP（大学先修）课程，允许学生在高中阶段修读大学一年级的课程，以获得大学学分。
加拿大公立高中注重培养学生的批判性思维、独立学习能力以及领导力和创新能力，并提供现代化的教学设施和丰富的课外活动，以支持学生的全面发展。
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