天一冷,是不是感觉手脚冰凉,怎么捂都捂不热?做鱼做肉的时候,是不是总担心去不掉腥味?其实啊,你家厨房里就藏着一个“宝贝”,能帮你解决这些烦恼那就是——生姜!
别看生姜只是个普通的调味品,它可是有着“百草之王”的美誉呢!咱们老祖宗早就发现了生姜的好处,几千年来一直把它当成宝贝一样使用,今天,咱们就来好好聊聊这生姜到底有哪些神奇之处!
冬天吃姜暖身驱寒
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天吃姜的好处,那可是多了去了!生姜性温,冬天吃点姜,能够促进血液循环,让你的身体从内而外都暖和起来,特别是对于那些手脚冰凉、怕冷的人来说,经常吃点姜比什么暖宝宝都管用!
我有个朋友,一到冬天就手脚冰凉,晚上睡觉都要用热水袋,后来听从我的建议,每天早上煮粥的时候放几片生姜,坚持了一段时间手脚冰凉的毛病竟然真的改善了不少!
厨房里的“小医生”杀菌解毒有一套
生姜不仅能暖身,还是厨房里的“小医生”呢!夏天天气热,食物容易变质,这时候放点生姜,就能起到杀菌消毒的作用,生姜中还含有一种叫做“姜辣素”的物质,能够刺激胃液分泌,帮助消化让你胃口大开!
我每次做鱼的时候,都会放几片生姜,不仅能去腥,还能让鱼肉更加鲜美,另外,如果你不小心吃坏了肚子,拉肚子不舒服,也可以煮点姜汤喝,暖暖胃,还能缓解腹泻的症状
生姜皮别扔宝贝都在里面呢!
很多人吃生姜的时候,习惯把皮削掉,觉得这样更干净,其实啊,生姜皮也是个宝,它里面含有很多有益成分,比如姜烯酚,能够中和生姜的热性,防止吃多了上火,生姜皮还有利水消肿的作用,对于一些水肿体质的人来说,吃生姜的时候连皮一起吃效果更好!
我以前也习惯把生姜皮削掉,后来才知道原来生姜皮也有这么多好处,现在都是带着皮一起吃一点都不浪费!
“早吃姜胜鸡汤晚吃姜赛砒霜”?别被骗了!
关于吃姜的时间,民间一直流传着“早吃姜胜鸡汤,晚吃姜赛砒霜”的说法,很多人对此深信不疑,其实,这种说法并不完全科学,生姜的营养价值和功效并不会因为吃的时间不同而发生改变,之所以会有这种说法,可能是因为晚上吃多了生姜容易上火,影响睡眠
吃生姜的关键在于适量,只要控制好量,早晚吃都没问题,如果你本身就容易上火,或者晚上睡眠质量不好,那就尽量少在晚上吃生姜
生姜的妙用可不止“吃”这么简单!
除了吃,生姜还有很多其他的妙用呢!比如,可以用生姜水泡脚,促进血液循环,缓解疲劳;还可以用生姜片敷肚脐,暖宫驱寒,缓解痛经
我每到冬天都会用生姜水泡脚,泡完之后感觉全身都暖和了,睡觉也更香了,如果你也有这方面的困扰,不妨试试生姜的这些妙用说不定会有意想不到的效果哦!
怎么样,看完这篇文章,是不是对生姜有了全新的认识?其实,生活中很多看似普通的食材,都蕴藏着巨大的能量,只要我们用心去发现就一定能找到最适合自己的养生之道!
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