马齿苋（Portulaca oleracea L.） 是一种马齿苋科马齿苋属的一年生肉质草本植物。它也被称为马齿菜、蚂蚱菜、五行菜、长命菜等。马齿苋全株无毛，茎平卧或斜倚，伏地铺散，呈淡绿色或带暗红色。叶互生，有时近对生，叶片扁平，呈倒卵形，似马齿状。花无梗，常3-5朵簇生枝顶，花瓣5片，稀4片，黄色，呈倒卵形。马齿苋的蒴果呈卵球形，盖裂，内含多数细小种子，种子细小，偏斜球形，黑褐色，具小疣状凸起。
马齿苋在《本草纲目》中就有记载，因其叶酷似马的大板牙而得名。这种植物茎平卧或斜倚，有很多的分枝，整体是铺散在地上生长。其茎杆圆柱形，光滑无毛，呈淡褐红色或紫色。马齿苋叶为对生或互生，叶子肥厚肉质，有点像多肉的叶片，呈倒卵形。
马齿苋不仅是一种常见的野菜，也是一味中草药。它具有清热解毒、止血、消肿等功效，对于治疗皮肤病、便血、痔疮出血、泌尿系统感染等疾病有一定的作用。马齿苋全草供药用，则有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子又可明目。
此外，马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。
马齿苋广泛分布在中国南北方，喜欢肥沃土壤，而且耐旱，耐涝，生活能力强，在菜园、农田和路旁都比较常见。它是一种药食两用的植物，既可以作为蔬菜食用，也可以作为药材使用。
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