中国民法典在体系结构上未设立债法编，而是将其分解为合同编和侵权责任编，主要基于以下几个原因：
内容重复：
债法中的大部分内容与合同法总则的内容存在重复，如多数人之债、债的效力、债的履行、债的担保、债的转让、债的消灭等。事实上，这些制度都来自于合同法，也主要适用于合同法。因此，通过合同编通则来代行债法总则的功能。
立法技术：
从立法技术角度考虑，将债法的内容分散在合同编和侵权责任编中，可以避免在民法典中设立一个单独的债法编，从而减轻立法的复杂性和司法的负担。
历史沿革：
我国在1999年制定统一合同法时，由于没有债法，就在合同法总则中写入了急需的一些债法总则的规则，使合同法发挥债法总则的作用。因此，合同法总则已经成为一个小的债法总则，涵盖了债法的一般性规则。
法律适应性：
民法典未设债法编也是考虑到法官和律师们的适应性。债法的一般性规则已经在合同法中得到了体现，且能够满足当时的法律适用需求。
综上所述，中国民法典没有设立债法编，而是通过合同编和侵权责任编来调整相关民事关系，这种做法既体现了法律内容的重复性，也符合立法技术和历史沿革的需要。
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