根据《公路安全保护条例》第十一条的规定，高速公路离住房的距离 不少于30米。具体来说，公路建筑控制区的范围从公路用地外缘起向外的距离标准不少于30米，这一规定适用于所有级别的高速公路。
此外，对于高速公路弯道内侧、互通立交以及平面交叉道口的建筑控制区范围，还需要根据安全视距等要求确定。
因此，可以得出结论，高速公路与住宅之间的最小安全距离是30米。如果房屋距离高速公路不足30米，可能需要考虑安装隔音屏障或其他措施来减少噪音影响。
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